Als je veel roadtrips hebt gemaakt, weet je dat ze meestal niet bekend staan om hun geweldige eten. Als je door onbekend terrein rijdt, vaak in dunbevolkte gebieden zonder veel eetgelegenheden, kan iedereen moeite hebben om goed te eten, en veganist zijn maakt het nog moeilijker. In plaats van pitstops het beste uit je te laten halen, kun je een klein beetje plannen om een groot verschil te maken. Het klinkt misschien ingewikkeld, maar als je deze tips opvolgt, eet je goed, waar je reizen je ook brengen.
Hier zijn 10 eenvoudige en praktische tips voor het maken van een roadtrip als veganist.
1. Gebruik HappyCow om te zien welke voedselopties er zijn
HappyCow is een app die speciaal is ontworpen om veganistische opties te zoeken. De meeste plaatsen hebben een heleboel verschillende keuzes, en het zal je misschien verbazen hoeveel veganistische opties er beschikbaar zijn.
De app maakt gebruik van GPS, dus je zult niet verdwalen op je culinaire zoektocht. U vindt er ook nuttige beoordelingen en recensies om te zien welke gerechten het populairst zijn, evenals hoe de sfeer en prijzen zijn.
Ook alleen omdat je de buurtwinkels dumpt, wil nog niet zeggen dat je geen lekkernijen kunt laden. Je kunt zelfs veganistische donuts en desserts vinden in de app!
2. Wees niet bang om naar een supermarkt te gaan
Als we op roadtrip zijn en onze maag begint te knorren, hebben we de neiging om eerst aan restaurants te denken en daarna pas aan gemakswinkels. We zien echter vaak de redelijke en veelzijdige optie van de supermarkt over het hoofd. Wanneer je door een stad gaat, stop dan bij een supermarkt en sla gezonde hapjes in om je onderweg vol te houden.
Druiven, wortelstokken, appelschijfjes en augurken reizen allemaal goed en worden gemakkelijk onderweg gegeten. Je kunt zelfs wat dipsauzen zoals hummus of hartige gerechten zoals olijven pakken. Veel supermarkten bieden nu verpakkingen op reisformaat van deze heerlijke lekkernijen, waardoor het gemakkelijk is om te pakken en weg te gaan.
3. Misschien wil je vegetarische creamers inpakken
Als je koffie gaat gebruiken om je reis van brandstof te voorzien, wil je misschien wat houdbare niet-zuivelcreamers kopen. Er zijn tal van smaakvolle opties beschikbaar en een moment nemen om vooruit te plannen, voorkomt teleurstelling. De meeste gemakswinkels hebben alleen zuivelproducten beschikbaar (die houdbaar zijn), en je wilt niet zonder je kopje koffie komen te zitten tijdens een lange rit!
4. Overweeg om te beginnen met een smoothie
Een van de beste manieren om te voorkomen dat u onderweg twijfelachtige voedselkeuzes maakt, is door ervoor te zorgen dat u uw dag voedzaam en vullend begint. Een smoothie is het perfecte drankje voor onderweg dat een verfrissende start van je trip kan zijn. Het zal je er ook van weerhouden om uit wanhoop een tussendoortje te maken als je eenmaal onderweg bent.
Smoothies zijn gemakkelijk te drinken tijdens roadtrips en kunnen boordevol voedingsstoffen zitten. Gebruik een blender die ingrediënten volledig kan pletten om een gladde, bevredigende textuur te krijgen. Havermout, fruit en groenten kunnen allemaal tijdens het rijden door een rietje worden gedronken!
5. Koop Larabars!
Larabars zijn gemaakt van hele voedingsmiddelen zoals cashewnoten en dadels met nauwelijks andere toegevoegde ingrediënten. Ze zijn super handig en best lekker. Alle smaken zijn veganistisch en je kunt kiezen tussen de verfrissende pit van een citroenreep, de zoete traktatie van een appeltaart of de rijke combinatie van pindakaas en chocolade, en nog vele andere smaken. Ze zijn geweldig voor op reis vanwege hoe bevredigend en lekker ze zijn en perfect om je tussen de stops vol te houden.
6. Ken uw fastfoodopties
Als je wanhopig bent, kun je fastfoodstops maken. Neem even de tijd om door veelvoorkomende fastfoodmenu’s te bladeren en een go-to-maaltijd in gedachten te hebben. Zo weet je altijd dat je iets kunt vinden wanneer je het nodig hebt.
Enkele favoriete veganistische fastfood-nietjes zijn Taco Bell (met een lijst met voorgestelde vervangingen om veel van hun gerechten veganistisch te maken), McDonald’s (die een beperkte selectie veganistische opties biedt) en Burger King (die veganistische opties had, waaronder wentelteefjes stokken!)
Veel fastfoodketens bieden meer veganistische opties op hun ontbijtmenu dan op hun lunchmenu. Houd daar dus rekening mee bij het plannen van uw stops.
7. Maak havermoutkoekjes met 2 ingrediënten
Misschien is de beste manier om ervoor te zorgen dat je onderweg iets te eten hebt, het zelf in te pakken. Havermoutkoekjes met 2 ingrediënten zijn een makkelijk tussendoortje voor onderweg. Ze zijn super goedkoop en snel te maken, en ze gaan lang mee. Ze bewaren ook goed en zijn een gemakkelijke snack om met één hand te eten terwijl je rijdt.
Het enige wat je nodig hebt zijn bananen en haver om de hele reis een heerlijke en vullende snack bij de hand te hebben!
8. Vergeet PB&J niet
Pindakaas en gelei is een vullende klassieker waar je misschien niet aan had gedacht als een veganistische roadtrip-snack. Het is goedkoop, eenvoudig te maken en gemakkelijk te eten tijdens het rijden. Bovendien zijn ze een publiekstrekker, dus je kunt een heleboel inpakken en je hele roadtrip-crew verrassen.
Als je je roadtrip-snackspel wat verfijnder wilt maken, kun je zelfs pindakaas en banaan op gekiemd volkorenbrood doen om het zo gezond mogelijk te maken.
9. Veganistisch schokkerig
Jerky is de perfecte snack voor onderweg. Het is zoet, zout en gemakkelijk om onderweg te eten. Het is echter zeldzaam om een veganistische versie in een supermarkt te vinden.
Als je weet dat je binnenkort op pad gaat, overweeg dan om een voorraad in te slaan door in bulk te bestellen bij Primal Strips. Ze bieden tal van smaken, waaronder Texas BBQ, Mesquite Lime en Thai Peanut. Dus zorg voor een variëteit en heb de perfecte smaakcombinatie om aan je verlangens onderweg te voldoen.
10. Breng “Nooch” mee
Nooch (AKA voedingsgist) zit boordevol vitamines en mineralen en laat letterlijk alles kaasachtig smaken. Als je dit geheime wapen bij de hand hebt, kun je een restaurant binnenlopen zonder veganistische opties op het menu en binnen enkele seconden een gerecht omtoveren tot een maaltijd. Zoals ze misschien geen vegetarische burger hebben, maar als ze gestoomde groenten hebben, kun je wat nooch schenken, en voila! Nu heb je kaasachtige gestoomde groenten.
Je zou er ook stiekem een klein bakje van kunnen meenemen als je pizza gaat halen. Het is gemakkelijk om op te strooien en de smaak en textuur van kaasachtige goedheid toe te voegen waar je het nodig hebt.
Afsluiten
Laat de angst om geen fatsoenlijke maaltijd te vinden je ervan weerhouden avonturen te beleven en herinneringen te maken die een leven lang meegaan. Als veganist onderweg goed eten is gemakkelijk met een beetje planning. Vergeet natuurlijk de basis niet, zoals audioboeken, goede muziek, goede vrienden en veel plezier!
Post heeft bijgedragen met dank aan Joey Bruno van growcuisine.com.
